Anubis Aglianico
Anubis è un vino dal sapore giovane e brioso, prodotto da uve 100 % Aglianico.
La sua fragranza leggera e fruttata lo rende adatto a qualsiasi occasione.
Uvaggio: Aglianico 100 %
Caratteristiche del terreno: argilloso calcareo
Produzione per ettaro: 80/100 quintali
Affinamento: acciaio poi affinamento in bottiglia 6/8 mesi
Grado alcolico: 12,0/13,0% vol
Colore: rosso rubino
Profumo: persistente, con note che richiamano la frutta
Sapore: non eccessivamente morbido ma austero, leggermente tannico, che tende al vellutato con l’invecchiamento
Temperatura di servizio: 16/18 gradi
Abbinamento: secondi piatti ben strutturati, carni bianche al forno, agnello al forno e brasati.
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